【深坑‧美食旅遊】《永安居+左鄰右舍餐廳》「新北市‧心體驗」之藝文一日遊(上)



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新北市的深坑對大多數的朋友而言,印象最深的應該就屬「豆腐與老街」了吧?不過,若只是到這嚐嚐豆腐、逛逛老街,走馬看花式的旅遊,未免顯得有點「入寶山空手而回」的感覺。

今天樂爸將嚐試一趟「心體驗」,好好的來深度體驗一下藝文景點之美,而第一站就是來到了三級古蹟的黃氏「永安居」。

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「永安居」正好位在北深路三段的路旁,紅色磚瓦構築而成的三合院大厝相當醒目,不過這裡頭因為還有人在居住,因此目前只有週日、假日開放參觀,其餘時間得申請參觀。(申請參觀:二十人以上之團體始接受申請,並應於一週前提出申請。)

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進入永安居時,樂爸第一個感覺就是得經過層層的台階與坡道,據說這是有「步步高升」的喻意。

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永安居不僅是黃氏家族歷代生活的縮影,更是與當地開墾歷史文化息息相關。

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今天即將帶領我們進入時光隧道的解說員~「黃宗鉉老師」,他同時也是永安居黃氏家族的後代子孫喔!

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黃氏祖先來自於泉州安溪縣,原本自滬尾上岸後,落腳於三芝土地公埔定居,之後才遷到深坑來。

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永安居約於西元1912年由二房黃守禮的四個兒子共同合建,因此這裡的點點滴滴也與這四位公子有著密不可分的關係。

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據說之所以將這裡稱為「永安居」乃是為求子孫「永久平安居住」之意。

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另外,當時的黃氏一族先後在深坑建了七座古厝,因此也成為深坑最具特色的建築群。

這七座古厝分別為:開基祖厝(北深路二段120號)、黃連山祖厝(文山路二段25號/原麻竹寮1號)、福安居(文山路二段31號/原麻竹寮2號)、永安居(北深路三段8號/原萬順寮1號)、興順居(北深路二段133號)、潤德居(阿柔洋33號)、六房厝(阿柔洋35號)。

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這座古宅的外觀層次分明、工法嚴謹,四週充滿著防衛家園的設計,是典型的「防衛型」古宅。

為什麼說這裡是「防衛型」古宅呢?

因為當時為了遏阻盜匪,所以宅第內充斥著銃樓、銃眼、多層次圍牆,這些設施將宅院保護得紮紮實實的,使得維安工作可以滴水不漏。

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其實不仔細觀察,或許會像樂爸一樣,不曉得牆上隱藏的小洞原來就是所謂的「銃眼」。

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另外宅第上的各項裝飾也是大有來頭,如:泉州安溪樣式的燕尾圓弧、福州杉…等。

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除了正門前福州杉四週的雕樑畫棟外,還有來自英國進口的維多利亞磁磚做成的磚飾,足見當時主人的地位。

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宅第採左、右護龍的三合院結構建築,四週斗砌磚牆圍繞,可看出其依循著儒家思想「左尊右卑,前卑後恭」的格局。

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不知您是否注意到牆上凸起的磚塊?

那是一種裝飾藝術嗎?還是…?

其實它就叫做「兔仔耳」,它在每個窗戶上方皆有設置,以三塊方磚為一組,是用來遮陽與防止雨水淋入窗戶內,不過隨著時代的進步當然也遂漸被新科技所取代了。

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接著黃老師要為我們介紹屋頂上的燕尾脊

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屋脊上的剪黏裝飾相當值得細細品味與欣賞,它主要以龍、鳳、花、草、鳥為主題,精緻而優美,其中上頭有著四隻鳥像徵當時共同建造的黃氏四兄弟,然而仔細看看其中右手邊的一隻方向卻與其它三者不同,若沒有黃老師的生動解說,恐怕就無法得知當中的二層涵義,其一代表家中大哥已不在人世,另一個乃隱喻大哥為養子的身分,足見其家中的地位,而屋脊中段採中鏤空設計,藉以減輕重量,降低屋頂的負荷。

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另外屋脊尾端的裝飾象徵開枝散葉,鼓勵第二代向外發展。

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屋外牆上還有著「卐」字圖騰。

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「卐」字圖騰象徵萬德圓滿,子孫綿延不斷。

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正門二旁有著櫃台腳

 

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