【MOMO網購美食特搜】《一食之選-勁香拌麵、Petit-Four沛堤馥典藏世界經典蛋糕禮盒》之小朋友也能輕鬆料理與不出國享受各國甜點!



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網路購物是許多現代人愛用的方式之一,舉凡食、衣、住、行、育、樂幾乎都可以讓我們動動滑鼠或是滑滑手機就能輕鬆敗家。最近在「MOMO購物網」上出現了二種超人氣美食,讓樂爸一家人不知不覺的被其美味所擄獲,那就是讓小朋友也能輕鬆料理的「一食之選-勁香拌麵」,以及不出國就能享受各國甜點的「Petit-Four沛堤馥典藏世界經典蛋糕禮盒」。

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看到了「一食之選-勁香拌麵」,或許讓您聯想到知名的XX乾麵或是OO酢醬麵,不過它真的與市面上的產品有所不同,像是他們強調「FSSC2200大廠代工、無塵製麵環境、11道關卡嚴密把關」有別於

一般傳統製麵廠,不僅衛生品質堪慮且產量也受天氣影響,再者「一食之選-勁香拌麵」也號稱「市面上CP值最高乾拌麵」。只不過光聽這些或多或少有點像宣傳口號,接下來樂爸我們就要來親自嚐嚐這「一食之選-勁香拌麵」真的與眾不同嗎?

首先,「一食之選-勁香拌麵」共分為三種口味,分別為:成都麻辣、北京炸醬、廣東醬燒,包裝採(4包/袋)。

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樂爸在一開始就提到這「一食之選-勁香拌麵」小朋友也能輕鬆料理,我們就讓阿成來親自示範這烹煮的過程。

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一開始將約500C.C.的水燒開,之後放入麵體,在滾水中稍微攪開並約煮3分半鐘後再將麵條撈起。

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煮麵的同時可以湯匙撈少許的煮麵水至碗中,再將調味醬包剪開倒入,之後稍加攪拌均勻即可。

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若是像我們家想多吃到一些配菜則可以視自己的喜好添加,如我們加了汆燙後的茼蒿

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喜歡牛肉片的阿成還加入了汆燙後的牛肉片

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將剛剛撈起的麵條與碗中的醬料拌勻,就大功告成了。

 

以上烹煮的方式在包裝的背後皆有註記,大家可以參考看看。

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「一食之選-勁香拌麵」第一口的印象就是麵條軟Q帶勁,越嚼越有麵香完全不同於坊間的快煮麵或泡麵,而且這碗北京炸醬的口味帶有濃濃的古早香,特別是那豆瓣醬的滋味與麵條完全契合,讓人口齒留香。

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接著再來個第二種口味的廣東醬燒

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麵條的Q香不再贅述,而廣東醬燒的風味獨特,其中的醬料加入了肉桂與100%的芝麻油…等成分,多種原料完全融合但鮮而不鹹,比起第一種的北京炸醬滋味略淡些,若是想要稍清淡的拌麵口味可以嚐試看看。

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最後第三種的成都麻辣口味是樂爸我最喜歡的。

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千萬別誤會,其實樂爸本身並不喜歡辣味,然而這當中的麻辣醬加入了芝麻油、豆瓣、月桂、八角、蔥烤油、小茴香…等多種食材原料混合而成,讓它的滋味恰到好處,可說是麻而不辣,香氣十足,搭配這Q軟的麵條,吃完之後真的還想再來一碗。

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介紹過中式主餐後,接著當來就要來點飯後甜點囉!

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我們先來說文解字一番:

「PETIT FOUR」二個字是源自法文,意思是『小甜點,小蛋糕』之意。其實在英文裡面等同Finger food的意思,可泛指各種在西餐時的餐後精美小甜點,像是巧克力、費南雪、瑪德蓮等的小糕點。

而我們接下來介紹的「Petit-Four沛堤馥典藏世界經典蛋糕禮盒」中主要分為二大系列:

(1)世界經典蛋糕(內含6款)

(2)法式磅蛋糕(內含6款)

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「世界經典蛋糕」內含的六款口味分別為美國布朗尼、法國國王餅、德國聖誕蛋糕、台灣鳯梨酥、奧地利林茲塔、瑞士核桃塔 。

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美國布朗尼的最上層舖了一片巧克力,當中的蛋糕也巧克力口味且內含胡桃。

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「法國國王餅」由千層酥皮內含奶油杏仁所製成,是一種傳統法式糕點,特別是法國有在1月6日的「主顯節」分食國王餅的傳統,表示「三王來到伯利恆」。

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「德國聖誕蛋糕」鬆軟的口感內含葡萄乾、橙皮、胡桃…等,它是把麵包的工法巧妙運用於蛋糕上,使得這蛋糕的質地有點像是麵包,然而當中的食材與滋味卻是水果蛋糕,而它同時也是德國聖誕節期間的節慶食品之一喔!

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台灣鳯梨酥採用了新鮮鳳梨加以手工製成,聽說他們家的鳯梨酥每批只限量100顆耶!所以手腳太慢恐怕會吃不到了。

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奧地利林茲塔乃源自於奧地利林茲(Linz)地區的古老點心,底層是以肉桂滋味的林茲麵糰製成,表層則是製成交叉格狀花紋,還可以隱約看到裡頭包裹的覆盆子果醬餡,這同時也是這道甜點的特色之一。

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瑞士核桃塔顧名思義主要餡料食材就是核桃,也是瑞士當地的移民傳統點心,豐富的內餡被酥中帶軟的外皮所包覆,吃起來格外的香。

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「法式磅蛋糕」內含的六款口味分別為莓果、香橙、蘋果、抺茶、香蕉、巧克力。當中的主要口味多為水果系列的蛋糕。

而 「法式磅蛋糕」的最主要特色就是「濕潤感」與「海綿蛋糕」的空虛感有所不同,口感更厚實一些,味道變化的層次多。

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蘋果口味的常溫蛋糕,外型有點像是我們經常在小吃攤看到的雞蛋糕,不過嚐起來差別頗大,一口咬下就能讓我們感受到肉桂香氣蘋果泥的內餡,除了有果粒外還有果香味喔!

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香橙口味的常溫蛋糕,其外型是最吸引我目光的,特別是表層的那片蜜漬過的香橙最為醒目,而嚐起來帶點微酸的果香,加上討喜的金黃色澤,蛋糕裡也能吃的到香橙果肉。

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香蕉口味的常溫蛋糕是將香蕉拌入焦糖烘烤後再打成泥而融入蛋糕上頭,嚐起來微甜的蕉香,內餡還有香甜的牛奶糖及香脆的核桃,滋味也很獨特。

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巧克力口味的常溫蛋糕,其香氣濃郁的巧克力口感綿密而紮實,中央凹陷處加入了甘納許(法語:Ganache) ,它是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油,而蛋糕裡還能嚐到酒漬櫻桃,微苦帶甜的巧克力蛋糕著實能擄獲我們的味蕾。

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抹茶口味的常溫蛋糕融合了日本抹茶的香氣,裡頭還添加了口感綿密的紅豆,而上層加了香軟的羊羹更是特別,讓其滋味及層次產生了更多變化。

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莓果口味的常溫蛋糕外型就像個浪漫的愛心,十分討喜,上層的那一層莓果軟糖是採用真材實料的新鮮水果加以熬煮而成,咬下一口蛋糕還能嚐到草莓果乾,因此不僅有可愛的造型還有酸酸甜甜的好滋味耶!

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下午茶時間將這「Petit-Four沛堤馥典藏世界經典蛋糕」再搭配一杯自己研磨的熱咖啡,讓我們在台灣不用出國就可以吃到世界各國蛋糕,不只綿密好吃又能優閒享受度過一個美好的午后時光, 人生如此夫復何求呢?

 

心得總結:

相信看完了樂爸的分享,您的肚子不免也開始咕嚕咕嚕的叫了,有興趣的話可以直接到MOMO購物網購買:

「一食之選-勁香拌麵」:(購買點選→)http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3880590

「Petit-Four沛堤馥典藏世界經典蛋糕禮盒」:(購買點選→)http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3841621

 

相關產品資訊:

一食之選-勁香拌麵官網:http://www.ace-choice.com.tw/ecommerce/

地址:新北市三重區仁安街85號一樓

電話:02-28577966

Petit-Four沛堤馥官網:http://www.paul-cake.com/

地址:台北市中山區民生東路二段97號

電話:02-25311221




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