【桃園中壢‧美食】《清香雅集》找聚會餐廳?推薦哪兒優?



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「清香雅集」是一間在地人推薦給樂爸的餐廳,就在先前米其林輪胎保養後,臨時起意想找個好吃的才經老闆的推薦而找到這兒來。

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外觀簡樸與一般餐廳小館沒什麼太大差別的「清香雅集」位在中壢的中正路上,餐廳前方的廣場備有免費的停車場,只不過客人一多時可能就得另尋位子了。

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餐廳內的空間十分寬敞,不僅如我們目前看到的這裡,在簾子的後方還有用餐區,因此足夠舉辦一般喜慶宴會的活動了。

另外,餐廳的裝飾簡約帶點禪意,因此以「清香雅集」為名還蠻相符的。

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這裡主要是以合菜的用餐方式為主,因此我們人不多能點也就相對少了些,只不過看著菜名不知不覺得吞口水起來。

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當然以合菜的方式點餐,多人一起用餐比較能嚐到較多樣且多變的菜色,也比較能平均分攤消費,較為划算一些。

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一上桌服務人員馬上送上一盤免費招待的開胃小菜~梅子醃薑。

「薑」在許多人既定的印象裡,一定就「辣」!

然而,這餐廳精心製作的醃薑,卻一點也不辣,反而因加入了梅子而多了酸甜滋味,特別爽口開胃呢。

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檸檬雞丁。

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經過油炸過後的雞肉,不確定是否加入了一些麥芽糖?再輔以檸檬切塊拌炒,最後灑上了白芝麻,口感不柴反而裡頭含了肉汁,因此外Q內嫩。

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糖醋鮮魚片。

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聽說這道「糖醋鮮魚片」是這裡的招牌菜,它有別於一般糖醋料理的方式,加入了剛剛所提店家特製的梅子與醃漬的小蕃茄。

因此除了有了一般糖醋滋味的酸甜,又多了梅子與蕃茄的果香,特別順口,光是想像就讓我想再回去嚐一次。

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大火快炒後的高麗菜也顯得較為清脆。

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蔥爆牛肉。

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個人覺得這道蔥爆牛肉的青蔥格外鮮脆,配上那軟Q且很入味的牛肉薄片,可以讓人不知不覺多吃了幾碗飯。

 

心得總結:

原本看似一般般的餐廳,在光顧之後令我們為之改觀,特別是在菜餚中納入了水果及梅子,讓每道菜皆加分不少,也讓我們回味無窮。不過也有人說以前的份量較多,因為
我第一次來,所以也無從比較了。

在用餐的同時,其實也有一些公司行號或家庭來此餐敍,而且客人也蠻多的,的確蠻適合喜歡中式合菜或是打算嚐試較具特色菜餚(如:加了水果及梅子入菜)的朋友們,其實再過一個多月母親節也快到了,我想「清香雅集」應該是個適合的聚餐場地,有興趣的您不妨來嚐試看看?

 

餐廳資訊:

地址:桃園市中壢區中正路591號

電話:03-401-4588

營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00


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