【台東池上‧美食】《大池豆皮、豆花、豆漿、豆包店》隱藏版小吃!



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「金城武樹、伯朗大道、池上花海」以及「潘的店」簡餐是否還意猶未盡呢?若想繼續在附近嚐嚐小吃或點心,還有什麼選擇嗎?這間看似工廠,又像民宅的「大池豆皮、豆花、豆漿、豆包店」就是個隱藏版的小吃所在,而這裡也是我們想繼續探訪的目的地。

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其實「大池豆皮、豆花、豆漿、豆包店」「潘的店」不遠,若是像我們在「潘的店」用餐的話,可以直接步行過來。

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這裡可以說是小吃店,但也可以說是間食品工廠,因為這個地方的前院就是用餐的地方,而裡頭則是製作豆皮、豆花、豆漿、豆包的工廠。

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第一次進到製做豆皮的工廠裡,讓我這城市鄉巴佬開了眼界。

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工廠裡十分悶熱,只能開著窗通風,因此夏天在這裡工作真的是蠻辛苦的。

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晾在竹杆上的並非抹布,而是一張張剛做好的豆皮。

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雖說這裡頭是工廠,但牆上依然貼有菜單可以讓客人選擇。

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我們點了一份香煎豆包來嚐嚐看。

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第一次這麼單吃豆包,而且這是採油煎的方式,因此外表煎的微焦微脆,但裡頭依然保有豆包的濕軟韌性。

 

不過可能是要讓這豆包香脆一些,個人覺得稍油了點。

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比較特別的是這豆包裡頭還加入了些許的香菜調味,增添了香氣,當然若是不敢吃香菜的朋友,可以事向告知老闆。

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剛剛提到,吃了有點油的豆包,這時來杯這新鮮的原味豆漿正好可以平衡一下。

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除了豆香濃郁的豆漿外,再來上一杯樂媽最愛的原味豆花充當午後甜點,也是相當讓人滿足的,這豆花不僅滑嫩順口,而且甜度適中。

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不過可別小看不怎麼起眼的這兒,往往還未到打烊時間就會提早賣完而收攤了。

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附上這裡的門牌特寫,好讓有興趣的朋友可以容易找到這。

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從這個方向看過去,真的很難想像這裡面隱藏著熱門的小吃耶!

 

心得總結:

到池上除了造訪那些超夯的熱門景點外,來「大池豆皮、豆花、豆漿、豆包店」享受一下隱藏版的鄉間美食的確是一種小確幸。

而這裡為了造福遠地的民眾,也提供了網購宅配的方式,有興趣的朋友只要上「大池豆皮店」的臉書粉絲團私訊老闆詢問就可以了。

想要看看豆皮是怎麼做出來的嗎?

想要喝一下最新鮮的豆漿嗎?

想要嚐嚐香煎豆包的特殊風味嗎?

來一趟台東池上「大池豆皮、豆花、豆漿、豆包店」應該就能滿足這小小的願望了。

 

店家資訊:

地址:台東縣池上鄉大埔村4鄰大埔39之2號

電話:089-862392

營業時間:早上6點開始到賣完為止


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