【新竹‧美食】「貴婦」甜點到你家!《貳拾法法式烘焙》



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什麼?

在家也能享受「貴婦級」的甜點?

是的,位在新竹竹北的「貳拾法法式烘焙」目前提供了多款法式甜點,而且可以幫你宅配到府,讓您不用出門也可在家安心當個貴婦喔!

哇哈哈~

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今天要介紹給各位的點心一共有四種,分別為:

馬卡龍禮盒、法式經典可麗露、法式舒芙蕾乳酪蛋糕,以及法國布列塔尼小酥餅。

雖然是宅配到府,但店家可是對包裝依然相當講究,著實像個小禮盒,保冷防撞等相關保護措施,一點也都不馬虎。

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等楞…明眼人一看應該就知道這是「馬卡龍禮盒」,(如上圖),不過,請恕我這鄉巴佬孤陋寡聞,這可是我頭一遭享用到這樣點心耶!

哈哈~雖說是貴婦限定,但連我這歐里桑的心情都雀躍不已。

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我們先請咱們家的舉牌model展示一下這一盒「馬卡龍禮盒」,(如上圖),五顏六色、繽紛亮麗,數一數,一共九個。

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平時不甜食的我,今天也忍不住的想偷嚐一口,哇鳴~第一口的感覺雖甜,但入口時彷彿裡頭又加了什麼秘方,微酸的滋味與甜味相互交融,餅干的口感從略硬略酥的感覺,瞬間即化入口中,吃了一個還想再拿第二個…

喔喔~不行不行,若我一下把它給KO了,就沒東西介紹給各位了,得忍住,我…快受不了了!(如上圖)

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我們家的MODEL最大,先讓他嚐嚐,(如上圖),喔~阿成,別這樣誘惑恁老北嘛~

 

不過,這馬卡龍對我們家樂媽來說,卻覺得稍甜了點?

怎麼?

這世界好像變了,平常不愛甜食的我不覺得,這會反而是她這麼認為,唉,這可真印證了,美食的口味真是主觀呀!

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放在禮盒底層的則是「法式經典可麗露」,(如上圖)。

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從名稱看來,再瞧瞧品項,對我這甜點門外漢而言,真是摸不著頭緒,若不切開或親嚐一口,外表還蠻像是巧克力的?(如上圖)

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當然這也要請MODEL試吃一番,呵~(如上圖)

其實我也有偷吃一口啦,不然沒法向各位描述,外皮吃起來的確有點像巧克力的口感,但並不是巧克力,也沒那麼甜,據店家指出,這種可麗露甜點是需要慢慢發酵48小時,才能讓香草籽的香氣完全釋放出來,而且才能烤出表面略為焦脆的焦糖色,內餡卻濕潤軟綿的感覺,這彷彿像是淋上一層焦糖,看似堅硬的外表,入口後卻有種軟Q口感並帶著香氣,聽說這也是許多法國人著迷的傳統甜點之一。

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接著為大家介紹的是這一盒「法式舒芙蕾乳酪蛋糕」,(如上圖),一盒八條,還附上保冷包與小湯匙,而這回我們的包裝採原味與巧克力口味混搭的方式。

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這「法式舒芙蕾乳酪蛋糕」,(如上圖),乍看之下,讓我誤以為是冰淇淋,心想品名寫的是蛋糕,會不會寄錯了呀?

喂~

樂爸阿伯,您別這麼落伍了,好嗎?

這是貨真價實的蛋糕啦,不信您吃吃…

我?

不行啦,阿成,你來…

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瞧~阿成吃的是樂不可支,(如上圖),同時這也是我們家樂媽的最愛,之後一連啃了好幾條,真是受不了~

我呢?

不是說不行嗎?

唉喲,那不行是假掰啦,總要演一下我是很認真拍的呀!(PS.這的確是事實,我發誓!)

果然,挖了一小匙,怎有點像冰淇淋?

咦~口感真的有像吃冰淇淋,不過是另一種的滑口柔順,起士味十足,而另一種巧克力口味的,也是濃濃巧克力滋味,難怪會讓樂媽瘋狂的愛上它。

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最後輪到的就是「法國布列塔尼小酥餅」,(如上圖),一盒十入。

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您看過武俠片嗎?

最厲害的高手通常都是最後面才慢慢走出來,而這「法國布列塔尼小酥餅」,(如上圖),哈~無庸置疑,當然是高手。

唉?

樂爸,那上面那些呢?

樂爸…抓頭中…

毫不遲疑的回答:這裡全是高手,不用懷疑,沒有先來後到的分別!

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據說這「法國布列塔尼小酥餅」是法國布列塔尼地區的傳統點心,它使用了濃郁奶油香氣的法國伊斯尼奶油,再搭配法國Guerande鹽之花,烘烤而成。

讓我和阿成一起試試吧~(受不了了),(如上圖)。

其中口感酥脆、不油、不甜不膩,一入口便帶著微微的鹹味、濃郁的奶香以及些許杏仁香氣,真的與眾不同,令人口齒留香。

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嗯嗯嗯,真是不錯,讓我們來個團體照,和大家說Bye Bye囉!!(如上圖)

 

心得總結:

個人覺得「貳拾法法式烘焙」的系列甜點,除包裝精美細心外,口味當然不錯,連不怎愛吃甜食的我,都忍不住也想當當「貴夫」耶!

另外,不僅包裝看的出細心,樂爸覺得從點心的質感也感受到他們對於食材的要求,因此才能做出如此品質細緻的甜點。

以上便是個人主觀的試吃分享,也感謝店家提供如此美味的甜點,若是您對於他們的甜點系列也感到興趣的話,可以參考以下的訂購方式:

訂購單

另外,店家目前也有促銷活動:

2013/10/1至10/31止,馬卡龍、舒芙蕾乳酪蛋糕原價每個60元特價50元

其餘商品來店自取滿500元一律打95折或任選60元以上甜點一個,團體購買另有優惠!

分享美食再贈送每日小點心一份

現場購買時間:14:00-18:00, 每周一公休

 

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店家資訊:

地址:新竹縣竹北市科大一路179號

電話:03-6572587

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