【桃園‧美食】有青才敢大聲!《築地魚金/南崁特力家居店》



20130823-DSC_0551

「築地魚市」可說是日本首屈一指的魚貨批發市場,這裡的新鮮魚貨可說是名聞遐邇,然而,會以「築地」來為

餐廳命名,想必對本身食材的新鮮度應深具信心才對。

 

雖來前陣子才光顧過隔壁的茱麗義大利廚房,(←可點選)但最近又經朋友推薦,想造訪這間南崁特力家居

內的「築地魚金」,看看是否真的名副其實呢?

20130823-DSC_0568

這間餐廳是位於賣場的五樓,一邊為壽司區,(如上圖);

20130823-DSC_0572

另一邊則為用餐區,(如上圖)。

01

依慣例當然得瞧瞧這裡有哪些好料的?(如上圖)

呵呵~

眼尖的樂媽,這時發現了一則好消息:

「今日用餐,免費升級套餐組合!」

 

真是太棒了!

因此,我們今天點了二份套餐組合:

 

一為「滑蛋鰻魚丼的C定食」;

另一則為「豪華海鮮丼的E定食」。

20130823-DSC_0529

樂媽相當喜愛的「滑蛋鰻魚丼」,(如上圖),主餐的最上頭舖滿了好幾片的鰻魚肉片,鰻魚底下則有一層滑蛋覆蓋在白

飯的上頭,那特製的鹹甜醬汁伴隨著魚肉、滑蛋與米飯之間,香氣逼人,美味可口,另外,一旁還有著日式生菜沙拉、日

式洋栖菜、季節水果-柳丁與味噌湯相互搭配,而味噌湯喝完可免費再續喔!

20130823-DSC_0538

據說目前鰻魚產量是日益減少,所以現在能嚐到鰻魚的相關料理,(如上圖),應

是十分幸福的吧!

20130823-DSC_0551

豪華海鮮丼的E定食」,(如上圖),又到了各家海鮮丼比拼的時間了,沿續之前的比較表,這回當然得加入本次的主

角~「豪華海鮮丼」。

(不過, 在此還是得強調, 本表僅供參考, 以下純屬個人主觀的感覺以及用餐經驗) (以下皆可點選店名, 連結各篇食記分享)

比較項目/店名

御壽司

東街

大倉

大間

蒲食屋

價格

$200

$190

$280

$300

$320

生魚片種類

3

3

4

5

6

生魚片厚實

3

3

3

3

3

生魚片品質

3

3

3

3

5

醋飯/配菜

3

3

1

4

2

美味度

3

3

2

4

4

C/P

3

3

2

4

3

合計

18

18

15

23

23

比較項目/店名

松風

十八番

千鶴居酒食堂

海童日本料理

築地魚金/南崁特力

價格

$230

$280

$250

$280

$350

生魚片種類

4

4

4

3

6

生魚片厚實

4

4

3

3

3

生魚片品質

3

4

3

3

5

醋飯/配菜

3

3

3

3

3

美味度

4

3

3

4

4

C/P

5

3

2

3

3

合計

23

21

18

19

24

哇!!!

沒想到「築地魚金」的綜合分數領先群雄,只不過,個人主觀的認為其實各家之間各有特色,實力伯仲之間,然而,以

上各家走的路線也有所不同,大致可分為:

精緻:大倉、大間、蒲食屋、十八番、築地魚金;

平民:御壽司、東街、松風、千鶴、海童。

20130823-DSC_0549

築地魚金的這道「豪華海鮮丼」當中的生魚片種類算是相當豐富的,其中還加入了沒什麼腥味的海膽,(如上圖)。

02

每一種生魚片都相當的新鮮,肉質細緻,滑溜的口感沾上一點哇沙米與日式醬油,頓時間的海中味充滿口中,一整個滿足。

03

而每一塊的刀工也都恰到好處,找尋魚肉的最佳紋理,切成適當的大小,(如上圖)。

20130823-DSC_0552

其實了除了圖片中生魚片的種類外,裡頭還有著花枝、鮮蝦生魚片與鮭魚卵…等等,(如上圖)。

20130823-DSC_0570

另外,這裡用餐的座位區也很特別,全部皆為吧台區的座位,讓您可以邊吃邊欣賞師傅準備料理的過程,(如上圖)。

 

心得總結:

就我們當天在「築地魚金/南崁特力家居店」所點的套餐看來,不論是餐點的美味度、食材新鮮度、料理的烹調手法與刀工

各方面…等等,都還蠻符合我們的期待的。

而若以餐點免費升級套餐的方式,對我們而言,也算是物有所值

餐廳用餐環境屬於開放式的櫃台,當然比不上寬敞舒適的封閉場域,不過也還OK,如果您不介意會有路人甲從您身後走過

的話,應該不致於有太大的問題。

服務人員的態度積極,送餐的速度合宜。

個人覺得這裡比較適合朋友或同事間的聚餐,因為空間並不大,小家庭的聚餐應該也是可以的。

以上便是我們本此用餐的主觀心得,「南崁特力家居店」內的美食種類也不少,值得您來此購物之餘,停下腳步來飽餐一

頓喔!

【歡迎加入”樂爸粉絲團”及”E-mail訂閱”】 我是樂爸。Jeffery!

 支持樂爸就訂閱吧記得要點擊認證信中連結確認,才算是訂閱成功喔!

【相關文章引申連結】:

【桃園‧美食】它不是「河童」,而是…《海童日本料理》

【桃園‧美食】精緻美味吃爽爽!《欣葉日本料理/桃園店》

【桃園‧美食】「隱藏版」日本料理又一發!《千鶴居酒食堂》+《陽明公園賞櫻趣》

【桃園‧美食】隱藏版的平價日式料理《御壽司 (御すし)》

20120602[食記]【桃園】大口吃生魚片《東街日本料理》

20120212[食記]桃園~大倉日本料理

20120324[食記]桃園~到”楓”日式炭火燒肉/火鍋吃…拉麵!

20120129[食記]桃園~十八番日式串燒居酒屋~年假最後的晚餐!!

20120108[食記]桃園~大間日(本)料理

20120107[食記]陶板屋~(桃園三民店)慶生會

20120101食記~桃園~上朋日本料理屋(2012元旦新年大餐)

20111030食記~桃園~松風日本料理

20111113[食記]桃園~二文日本料理 (《樂》~關東煮)

20111204[食記]桃園~蒲食屋日本料理

 

餐廳資訊:

地址:桃園縣蘆竹鄉中正路1號5F (南崁交流道旁)

電話:03-311-5488

營業時間:10:00~22:00


顯示詳細地圖


↓↓繼續「下一頁」↓↓按鈕↓↓【Page碼 沒出現 代表本文單一頁】

 
Share