【日本京都‧美食】100%日式串燒《こけこっこ KOKE‧KOKKO 炭火串燒》



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前一天在環球影城  (可點選) 逛得實在太累, 今天來京都就只安排一個行程, 就是要到”美山町‧雪燈廊” (可點選)

不過, 抵達JR京都駅也已近中午, 當然就近在車站裡找吃的囉, 而我們最後選定這間”こけこっこ KOKE‧KOKKO 炭火串燒“。

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這間”こけこっこ KOKE‧KOKKO 炭火串燒“其實是位在JR京都駅隔壁, 伊勢丹百貨的10F, 還蠻好找的, 只不過中午用餐時間, 電梯超難等的。

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我們今天中午點的餐點有:

限定套餐~炭火燒 とろろ膳 (山藥泥)(¥1,365)

炭火燒こけこっこ丼(炭燒雞肉丼)(¥788)

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炭火燒こけこっこ丼(炭燒雞肉丼)“, (如上圖), 內容包含主餐、味增湯及醃漬小菜。

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個人覺得這炭燒雞肉的烹調火候拿捏的恰到好處, 外表那層雞皮烤的金黃略帶焦脆, 而裡頭的雞肉汁多味美, 完全將雞肉的鮮味鎖在裡面, 令人回味無窮, (如上圖)。

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限定套餐~炭火燒 とろろ膳 (山藥泥), (如上圖), 除了山藥泥、小菜與白飯外, 主要的串燒由左而右分別為雞腿肉串、蔥段雞肉串、雞肉餅串, 以及馬鈴薯串

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雞腿肉串“, (如上圖), 表面烤的略硬, 但裡頭還是軟嫩Q彈。

 

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蔥段雞肉串“, (如上圖), 這雞肉串與上面的有些不同, 帶點醬燒味, 配上燒烤過的蔥段, 蔥汁與雞汁交錯, 不僅口感的層次豐富了, 連味覺也被滿足了。

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雞肉餅串“, (如上圖), 這名字有點怪, 可能是翻譯的關係, 不過, 其實這”雞肉餅串”有點像是將雞肉打成肉漿再加工處理過的肉丸子, 口感就類似於關東煮裡的丸子。

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馬鈴薯串“, (如上圖), 這馬鈴薯串口感鬆軟, 上頭好像多了層奶油加以炭燒, 香濃可口。

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餐後的甜點是”紅豆湯圓“, (如上圖)。

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這紅豆湯圓除了本身的湯圓Q彈有勁、紅豆鬆軟不爛外, 最特別的是當中的調味, 並非是我們常吃的感覺, 而是甜中帶鹹, 鹹中帶甜那種交錯的複雜滋味, 但不管如何, 就是好吃! (如上圖)

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或許是我們帶著小朋友, 二大一小, 所以餐廳將我們安排在比較隱蔽的包廂內, (如上圖)。

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餐廳的正中央便是師傳們工作的吧台, (如上圖)。

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當然也可選擇坐在吧台的四週, 邊享受餐點, 邊欣賞師傳製作料理的過程, (如上圖)。

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除了吧台與包廂的座位外, 餐廳的四週也有提供其它的座位, (如上圖)。

 

心得總結:

炭火串燒“一直以來就是樂媽的最愛, 先前曾在台灣嚐過幾家, 像是Moibon久窩十八番 (可點選等, 但這次總算親自到日本品嚐100%原味的日式串燒, 感覺還蠻幸福的。

就我們在”こけこっこ KOKE‧KOKKO 炭火串燒“所點的餐點而言, 不僅炭烤的工夫到位, 食材的品質與料理的調味乃至於刀工處理, 都蠻不錯的, 深得我們喜愛。

環境上的佈置採簡約設計, 整潔乾淨, 進入包廂時, 得將鞋子擺放於特定處, 再進入席地而座。

這裡的菜單除了基本的日文說明外, 還多了英文附註, 如此設計比較方便於不懂日文的外國觀光客, 相當貼心。

服務上皆態度良好, 送餐與收拾桌面也很有效率。

飽餐一頓後, 該是往下一站~美山町,  (可點選出發了!

以上是我們本次用餐的主觀心得, 若您下次到JR京都駅找吃的時, 不妨可以到隔壁的伊勢丹樓上逛逛, 或許可以找到您所喜愛的餐點喔?

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餐廳資訊:

地址: 〒600-8216 京都府京都市下京区烏丸通塩小路町657 JR京都伊勢丹10F

電話: 075-365-3390

營業時間:11:00~23:00 (午餐 11:00~15:00)

◎未盡說明之處請參考官網: (可點選)


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