【嘉義‧美食】 食尚玩家之在地狼帶頭吃好料《簡單火雞肉飯》



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2011年11月14日, 莎莎主持的食尚玩家, 主題為嘉義在地狼帶頭吃好料, 當中的一個好料地點, 就是樂爸下面要介紹的這家”簡單火雞肉飯“。

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簡單火雞肉飯“店面的外觀也很簡單, 紅色的大招牌, 遠遠的就可瞧見, 相當醒目, (如上圖), 至於賣的小吃簡單不簡單呢?

就讓我們繼續看下去…

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老實說, 店內的擺設也簡單, 清爽的內部空間, (如上圖), 而料理的大廚們都在料理台上忙著準備客人所期待的美味佳餚, 不敢怠慢。

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讓我們來看看今天這餐點了那些好料的? (如上圖)

一共點了有:

火雞肉飯(小)、虱目魚肚、火雞翅膀、筍絲排骨湯、粉腸湯、蠔油芥蘭、蘆筍沙拉, 以及花枝沙拉。

我們才二大一小, 點了8樣, 這麼貪心? 不曉得吃的完嗎?

哈~~看到價目表這麼便宜, 又看到這麼美味的菜色, 實在是…凍未條啦!

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虱目魚肚, (如上圖), 只用簡單的調味, 完全可以吃到虱目魚的鮮美滋味, 與那魚肚的軟軟口感。

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樂媽最愛的”火雞翅膀“, (如上圖)。

 

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這”火雞翅膀“只是川燙過而已, 完全就是讓客人品嚐那火雞翅的原汁原味, 肉質Q彈, 有嚼勁, 再配上老闆特製沾醬, 肯定讓食肉一族難以忘懷。

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這盤”花枝沙拉“也是一絶, (如上圖), 樂爸聽過許多種類的沙拉, 但孤陋寡聞的我, 卻很少聽過單純的”花枝沙拉“…冏…

這沙拉上頭的特製台式美奶滋, 特殊的甜味, 配上那幾個Q彈的花枝, 頓時將其中的鮮味提升了出來, 令人一口接著一口停不了。

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吃了地上走的、水裡游的, 該是來些蔬菜類平衡一下。

首先來盤”蘆筍沙拉“, (如上圖), 那上頭的沙拉不再多提, 重點是當中的蘆筍, 也只是單純的川燙再放涼, 其鮮脆帶嫩的口感, 至今都讓我留存著深刻印象。

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另外這道”蠔油芥蘭“, (如上圖), 也是~只是簡單的川燙再淋上蠔油…就這麼簡單…卻能讓您吃到蔬菜的甜與脆, 真是不錯!

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重點來了~來嘉義無非就是衝著這碗”火雞肉飯“, (如上圖), 這飯看似簡單, 其實是個不簡單的大內高手。

一眼望去, 只有一些雞肉絲, 一塊黃瓜, 及一堆不知淋了什麼醬汁的飯…疑惑中@@

初嚐一口, 那香Q的米飯, 帶著點雞汁油蔥香與豬油香, 再配上雞肉絲與黃瓜, 哈哈哈~~~讓人不禁吃了一碗還想再來一碗。

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這碗”粉腸湯“, (如上圖), 雖然樂爸我沒喝, 但看著樂媽滿足的表情, 應該也是不錯的選擇吧?

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而樂爸點的這碗”筍絲排骨湯“, (如上圖), 其湯底感覺是採用熬煮雞肉的雞湯而來的??? (不太確定…) 裡頭滿滿口感爽脆的筍絲, 再搭配幾塊排骨, 整體的滋味也不賴。

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雖說才剛過中午熱門時段沒多久, 但裡頭的客人始終是絡繹不絕, (如上圖)。

 

心得總結:

這家”簡單火雞肉飯“對我們來說, 有著看似簡單的外表, 但卻有著不平凡的味道, 那味道除了是在地的滋味外, 我想更應該許多人出門在外會想念的故鄉味

不僅如此, 就價格上對我們這一家北部俗而言, 還挺划算的, 吃了這麼多, 花了$255大洋, C/P值看來還不錯。

再就服務上來說, 上菜效率很高, 老闆雖忙, 但也算親切和藹。

以上便是我們本次用餐的主觀心得, 有機會的話, 不妨親自來此一試, 讓您自個感受一下那”簡單“的滋味吧!

 

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店家資訊:

地址: 嘉義市大雅路二段591號

電話: 05-2754563

營業時間: 06:00~20:00


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