【桃園‧美食】隱藏版的平價日式料理《御壽司 (御すし)》



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前幾天樂媽說:「東西好吃, 又便宜, 肯定是大加分; 若便宜, 但不好吃, 那便宜似乎沒啥錄用; 當然, 又貴又難吃, 無庸置疑, 拒絕往來!!!

而今天要介紹的”御壽司“, 究竟屬於那一種呢?

讓我們看下去唄~

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這間”御壽司“其實店名並沒用以國字的”壽司”來取, 而是採用了日文的”すし“, (如上圖)。

還記得樂爸念書時, 也修過日文, 我們日文老師有個外號叫 “超級大補丸“, 為何這麼說呢?

剛好他名字的諧音與某中藥材相似, 而且他也不負眾同學的期待, 是個超好趴(pass)的教授, 所以囉~呵~

所以…所以…樂爸的日文學的哩哩落落, 現在連五十音都還給老師了…冏@@

也是因這個緣故, 直到樂爸開始撰寫這篇食記時, 才將這店名給會過意來, 真是糗呆了吧~哈哈!!!!

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至於為何稱它為隱藏版呢?

因為剛好店不大, 而且是位在龜山往銘傳的大同路上, 四週除了有個傳統市場較熱鬧外, 其餘環境令人覺得有點冷清, 經過的車子總是呼嘯而過, 感覺很少會停下腳步來。

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由於我們還是秉持著早早用餐的習慣, 所以剛到店裡時, 就只有我們一組客人, (如上圖)。

但看倌們可別就此認為他生意不好喔! (樂爸一開始就這麼認為, 沒想到跌破眼鏡啦! 汗…)

因為過沒多久, 餐廳就坐滿了 (不曉得是否與假日有關? ), 而且還不乏有外帶的饕客正等著嗷嗷待哺中。

 

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餐廳牆上掛著今日特餐是menu上沒有的, (如上圖), 不好意思, 左下那顆帥頭沒辦法避開, 只好也將他入鏡了。

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除了牆上的菜單外, 當然制式的menu要給他仔細的瞧瞧~(如上圖)。

我們今天點的菜色有:

蝦手捲、蘆筍手捲、龍蝦沙拉、豬排丼、生魚片丼飯、揚出豆腐, 以及酥炸軟殼蟹定食。

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其實樂媽一開始是想點”蝦蘆手捲“, 只不過吃完, 感覺沒吃到蘆筍, 一問之下, 才知道老闆弄錯了, 不過已經下肚了, 老闆也乾脆就把價錢換成是”蝦手捲” (如上圖) 囉!

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不論是上面的”蝦手捲“, 或是這道”蘆筍手捲“, (如上圖), 在味道與食材的配置都還不錯, 當然這平價料理嚐起來的精緻度絶對與那高級壽司店有段距離, 但整體而言, 此價此味, 是可以說服我們的。

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乍看之下會誤以為這道是”蘆筍沙拉“, 不過仔細瞧瞧, 一旁還是有龍蝦肉在那立正站好, 就衝著這被罰站的龍蝦肉, 這道沙拉可以大大方方稱之為”龍蝦沙拉“囉~呵~(如上圖)。

可能是剛吃了”蘆筍手捲“, 現在又來一盤”蘆筍“, 多少有些效用遞減, 不過, 這沙拉還是蠻爽口的, 蘆筍也很嫩, 如果龍蝦肉能多一點, 就太完美了~呵~不過一盤$90大洋的東西, 可能也沒法要求太多。

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不用多說, 我們家阿成愛的就是這一味~”豬排丼“, (如上圖), 不知從何時開始, 阿成也愛上了炸物, 雖然平時有嚴格管控, 但有時他還是難免遭受誘惑。

喜歡炸物莫非是許多小人共同的嗜好? 看著好多爸比媽咪都把速食類的食品當成獎勵小朋友的獎品就略見一些端倪了, 是否真是如此呢?

還得等大夥來告訴我呀~

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點”生魚片丼飯” (如上圖), 是樂爸想要來和過去我消費過的其它店家稍做比較一下。 >

說到這裡, 真格的~其實樂爸也沒吃過幾家, 僅能就目前印象中的店家, 以個人主觀觀點來比較: (可點選下列表頭中的各家店名參考相關食記)

項目/店名御壽司東街大倉大間蒲食屋松風十八番
價格$200$190$280$300$320$230$280
生魚片種類
生魚片厚實
生魚片品質
醋飯/配菜 
美味度
C/P值
 合計18181523232321

 

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 其實這裡的生魚片吃起來算滑嫩新鮮, 只可惜, 或許是成本考量? 還是口感的緣故, 某些種類會切的略薄, 感覺會有點不過癮, 不過美味度來說, 還蠻OK的, (如上三圖)。

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“揚出豆腐”是樂媽還蠻喜歡的一道小菜, (如上圖), 這豆腐調味合宜, 外酥內嫩, 上頭灑了一些柴魚片, 加了點七味粉, 當中的味道帶點鹹甜的感覺。

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樂媽點的”酥炸軟殼蟹定食“, 看起來還蠻豐盛的, (如上圖)。

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這定食當中的主菜~”軟殼蟹“, 炸的是香酥脆, 配上底下的生菜, 除去了一些炸物的油膩感, 以滋味而言, 還不錯, (如上圖)。

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這是定食當中的配菜, 有沙拉與菜捲, (如上圖)。

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另外定食中也附了一碗茶碗蒸, (如上圖), 裡頭的配料有雞肉、香菇…等, 也不含糊。

 

心得總結:

《御壽司 (御すし)》整體而言, 若您不是太講究食材的精緻度, 這裡可說以平民的價格, 享用到多種餐點, 對於其標榜是平價消費的日式料理, 物有所值。

餐廳的用餐環境, 裝潢的簡約質樸, 帶有日式風格, 整體空間並不大, 一旁還提供自助式的茶水與熱湯, 供客人取用。

當然這裡走的風格有點像是家庭料理餐廳, 也因此在服務上就較為一般, 並沒有像高級餐廳的服務人員受過專業的訓練那般, 不過, 若是在點餐上或是服務上有需要幫忙之處, 他們還是會即時回應的。

以上是我們本次消費的主觀心得, 推薦與否, 也有待各位親自造訪會比較準確一點了。

 

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餐廳資訊:

地址: 桃園縣龜山鄉大同路113號

電話: 03-320-8565

營業時間: 11:00~14:00 / 16:30~21:00 (星期一公休)


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