201205[食記]【桃園】免費加湯、加麵、加到爽之《御家麵食館》(桃鶯店)



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吃麵時, 吃不飽嗎? 想要免費加湯、加麵嗎?

位在桃園後站附近的桃鶯路上, 有間”御家麵食館“應該可以滿足大胃王的您喔!

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這間”御家麵食館“主打”豐原排骨麵“及”原汁牛肉麵“, 並且它是一家連鎖店, 聽說總店在桃園的龍安街附近。

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店內除了上述二項主打餐點之外, 還有多種料理, 包括滷味、小菜…等等, 可供客人選擇。另外, 裡面也有冷氣液晶電視提供客人觀賞, (如上圖)。

不過要提醒各位一點 , 就是這裡的免費加湯加麵, 是限店內個人食用, 而且要點$70以上的麵類喔!

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看一下這裡的菜單, (如上圖), 我們這次點的是一碗”招牌牛肉乾麵“、”招牌排骨麵“及”肝連湯“。

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這碗便是樂媽點的”招牌牛肉乾麵“, (如上圖), 上頭大概有五塊牛肉, 再加一些川燙後的白菜。

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老實說, 樂爸之前吃過這裡的牛肉麵, 但不怎合自己的味口, 總覺得當中的牛肉有點柴, 咬起來有些費力。

雖然今天點的這碗”牛肉乾麵“, 樂爸並沒有親自嚐到, 但聽樂媽的轉述似乎有改進了, 沒那麼硬? 而且她覺得味道還算香, 還不錯。

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這碗也是樂媽的最愛之一”肝連湯“, (如上圖), 依樂媽的轉述, 這碗湯的湯頭還蠻清甜, 而且肝連的口感也不錯。

 

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這碗便是來這用餐時, 樂爸最常點的”招牌排骨麵“, (如上圖), 這裡頭採用的排骨大約有五塊, 而且大多沒什麼骨頭, 有的話, 也多半是部份的軟骨。

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個人的感覺, 他們的每塊排骨肉都還算大塊, 咬起來很軟嫩, 應該是先炸過再燉煮, 所以, 排骨肉塊可以嚐到那醃漬炸過再燉煮的特別的香味, 也不會讓人覺得油膩, (如上圖)。

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當然, 吃麵嘛, 麵條也是另一主角, 據店家表示, 他們一律採用當天新鮮蔬菜或是水果打成的原汁, 再下去製作成蔬菜或水果手工拉麵, 絕不添加任何化學成分、食用色素及防腐劑。

樂爸吃起來的感覺是這麵條有Q勁, 給的份量對我而言也剛好, 有時還感覺很大碗, 所以, 樂爸我還未曾加過麵或湯, 因為不加的狀況下, 就覺得夠飽了。(如上圖)

另外, 這裡頭還有加一些豆芽菜、韭菜,…等等, 整體的湯頭滋味也很香醇, 還不錯。

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店內的用餐環境也還蠻寬敞, (如上圖)。

心得總結:

御家麵食館“整體的美味度來說還不錯, 若您是外帶的朋友, 老闆也會貼心的將您的麵條另外分開打包, 不會讓麵條泡在湯裡變爛, 不過, 以價格來講, 有一點點小貴就是了。

以上就是個人的用餐主觀心得, 推薦與否, 得讓您親自來品嚐會比較準確。

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餐廳資訊:

地址: 桃園市桃鶯路79-1號

電話: 03-3675606

營業時間: 10:30~22:00


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