20120414[食記]台北~美食街裡的人氣料理【大戶屋日本料理京站店】



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第一次到”台北京站時尚廣場“, 樂爸覺得自個像是”紅樓夢裡的劉佬佬逛大觀園“似的, 廣場裡的每間店都令樂爸感到很新奇, 讓我這個城市鄉巴佬逛的目不轉睛。不過, 這次到京站, 原本是想到二樓的”杜蘭朵TURANDOT“用餐, 沒想到客滿了, 還得等上好一陣子, 由於時候不早, 深怕阿成耐不住飢餓, 只好轉戰地下三樓的美食街, 相中的是”大戶屋“。

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雖然時間已近晚上八點了, 裡頭美食街的人潮還是人滿為患, 坐無虛席。

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這裡的”大戶屋“如同在其他百貨公司美食街裡的餐廳一樣, 是自個到櫃台前點餐, 自己找位子坐下來吃

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雖然這裡的櫃位並不大, 但也展示了很多料理種類的模型, (如上圖)。

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點完餐後, 餐廳的服務人員會給客人一個類似呼叫器的裝置, 而客人可自行到位子上等待, 等到餐點準備好了, 店員會以此裝置呼叫客人前去取餐, (如上圖)。

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首先我們點了一個”炭烤雞肉飯糰“, (如上圖), 準備給阿成享用。

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不過這飯糰感覺還蠻一般的, 但阿成還是三兩下就喀光了它!!!

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附上一張菜單供各位參考, (如上圖)。

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這一份是樂媽點的”炸豬里肌排定食“, (如上圖)。

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這定食當中的“炸豬里肌排“可說是炸的外酥內嫩, 香酥可口, 裡頭肉質略帶感覺, 令人口齒留香。

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接著這一份是樂爸點的”炭燒豬肉丼“外加一份”凱薩沙拉“及”紅豆湯圓“, (如上圖)。

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這”炭燒豬肉丼“乍看之下感覺還蠻平凡的, (如上圖)。裡頭像是用蛋汁包裹住了豬肉排。

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而這”炭燒豬肉“吃起來, 外皮就屬於比較溼軟, 裡頭的肉質稍硬了一點, 米飯拌食著特有的醬料及洋蔥, 口味基本上是還不錯。

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附上一張菜單供各位參考, (如上圖)。    

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這”凱薩沙拉“的生菜吃起很清脆, 還蠻新鮮的, 特別值得一提的是它的醬料, 有點酸甜和風醬的感覺, 很清爽。(如上圖)

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這一道是二份主餐皆有的配菜~”醃漬小菜”, (如上圖), 清脆酸甜的口感, 很開胃。

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附湯是”紫菜味增湯“, (如上圖), 滋味一般。

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這一碗是”紅豆湯圓“, (如上圖), 裡頭一共有二個大顆的白湯圓, 口感還蠻Q彈有勁, 紅豆也不致於燉的過爛, 湯頭則是甜度適中。

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最後這道是”抹茶紅豆冰淇淋“, (如上圖), 這冰淇淋當中的抹茶味道很濃郁, 紅豆也軟爛, 二者搭配起來真是天作之合, 滋味還不賴!

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再附上一張菜單供各位參考, (如上圖)。

心得總結:

大戶屋“整體而言, 美味度還不錯, 價位其實與一般百貨公司美食街的價格相比, 也相差不多, 若以C/P值來論還算一般。以上便是個人的主觀心得分享, 各位若是有機會到京站一遊時, 或許可以參考這裡的料理看看喔!

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餐廳資訊:

地址: 台北市大同區承德路一段1號B3 (京站)

電話: 02-2557-7100

營業時間: 11:00~21:30 (假日22:00)


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