20120120[食記]台北~晶華酒店~三燔本家(Part 2)二訪



 

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最近幾乎每隔幾天就有寒流來報到, 而這麼冷的天氣裡, 除了躲在溫暖的被窩中之外, 我想最享受的方式應該就是去吃火鍋了吧!!

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繼二個月前, 到晶華的三燔本家後, 對這裡的涮涮鍋有點念念不忘, 因此今天再度前來品嚐一下不同種類的鍋品。

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上次來的時候並沒有拍攝餐廳內的裝潢, 所以今天也一併介紹一下囉, (如上圖)。

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今天打算品嚐的鍋類為: “美國頂級前腰脊牛肉鍋套餐“及”松阪豬鍋套餐“, 並附上菜單供各位參考, (如上圖)。

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首先上桌的還是和上次累同, 是二人份的合蔬菜盤, (如上圖), 以下若和上次相同者, 就不再多贅述了。

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沾醬也是和上次相同, (如上圖), 不過上回好像介紹有些錯誤, 橙色的應是辣蘿蔔泥。

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前菜和上回不同, 這次是炸豬排, (如上圖), 這豬排外皮炸的很脆, 但裡頭肉質很軟不柴, 還不錯!!

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這次服務人員也是會幫忙烹煮”手工魚丸“, (如上圖), 一樣口感很好!

 

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把蔬菜盤裡的食材都倒進去烹煮囉!!(如上圖)

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青菜不宜煮過久, 熟了趕緊撈起來。

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這蔬菜口感還是一樣好, 很新鮮!!

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接著是今日的主角之一~”松阪豬“, (如上圖)。

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涮到鍋裡約七八下大概就熟了, 口感很棒, 那豬肉有彈性, 不澀, 切的厚度也恰到好處, 一句話~好吃!!

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第二位主角當然就是~”美國頂級前腰脊牛肉 >“, (如上圖), 油花分布很均勻, 很漂亮!!

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下鍋囉, 冬天來上一鍋這樣的涮涮鍋真是人生一大享受…呵~

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一樣不用涮太久就可以吃了, 肉質很嫩又新鮮, 很不錯, 不過感覺上回的”頂級肋眼牛肉“口感更棒喔!!

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享用完主餐後, 服務人員一樣會詢問是否要煮粥? 當然, 這麼好吃的東西, 一定要再品嚐一次的呀!!

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這回的粥一樣是沒話說, 看他們服務人員認真的烹煮, 我們也感受到他們的誠意了!!

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上回說這甜點是奶酪, 不曉得是上次錯了, 或者是這回變了, 這次的是”豆花”, 應沒錯, 而且這豆花很細緻又滑嫩, 甜度也剛好, 好吃!

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這冰淇淋也是和上次相同, 是”紅豆抹茶冰淇淋“, 滋味也沒變, 一樣好吃!!

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這是餐廳內的酒櫃穿堂, 很別緻吧, (如上圖)。

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餐廳的入口處特寫, (如上圖)。

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用完餐後, 我們到飯店裡四處逛逛, 拍照留念!!

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很少跟阿成合照, 今天就請樂媽幫忙一下唄~

心得總結:

不曉得今天是不是因帶阿成一起來, 所以一起用餐特別歡樂, 感覺也特別好吃, 另外, 這裡的服務人員的素質與反應也比”故宮晶華”那, 好多了!!以上就是個人簡單的二訪心得, 至於值不值得推薦給各位呢? 那就看看倌們興趣大不大囉? 有興趣的話呢, 不妨也來一試吧!

 

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餐廳資訊:

地址: 台北市中山北路二段41號 (台北晶華酒店B3)

電話: 02-2349-1500

營業時間: 每日 午餐 – 12:00pm to 3:00pm

                        晚餐 – 6:00pm to 10:00pm

座位數 / 私人包廂 156人 另設11間私人包廂

消費事項: 自備酒水服務費收取方式 ; 葡萄酒每瓶NT$500,烈酒每瓶NT$1,000


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