【台中‧美食】《野菜共和国》顛覆印象的現代素食



20110728-DSC_0035    

吃素? 這對肉食性動物樂媽來說簡直是Mission Impossible!

不過, 為了到台中找當天吃素的老同學阿美聚餐, 這可是讓樂爸我好好的傷一下腦筋了。

其實對台中人生地不熟, 該怎麼找吃的才可以同時搞定這二個人呢?

哈哈~只好求助終日與我為伍的”網路先生“囉!

據”網路先生“底下眾多線民的可靠消息指出, 位在台中科博館對面有間還不錯的素食餐廳~”野菜共和国“, 似乎可以去試試。

但是, 樂媽該怎麼辦呢? 打暈她? 迷昏她? 還是騙她…乖! 有大魚大肉? ….嘻嘻…她沒那麼難搞啦, 只要餐廳看起來還不錯, 感覺又可口, 重點是下一餐再補她幾塊肉, 那不就OK了嗎!

哈~廢話少說~吃飯去! 

20110728-DSC_0009

沒一會兒, 餐廳一下子就坐滿了, 當天用餐好多都是親子檔呀, 可見得這的生意應該很不錯喲!

由於我們稍微早到, 怕阿成肚子餓餓, 等不及”阿美阿姨“過來, 就先點餐開動了。

樂爸點的是某線民指出吃了會讓他感動流淚的“奶油羅勒松子燉飯”, 若沒記錯單點是$250。

而樂媽點了“田園蔬菜芝士手工薄餅披薩(9吋)”, 外加一份99元的套餐組合,可享當日濃湯、麵包、鮮脆沙拉、飲料。

樂媽這麼點的原因是阿成的食量目前頗大, 而且他也很愛披薩,  要不然樂媽自個是個無肉不歡者, 一餐沒肉她會不自在, 幸好接下來的美食已讓她暫時忘去”肉”這個字了~呵~

首先上菜的是套餐組合中的濃湯, (如上圖), 看似平凡, 裡面有馬鈴薯、玉米等, 喝起味道是還蠻香且濃郁, 相當順口。

20110728-DSC_0011 

接著上桌的是套餐的沙拉, (如下圖), 這讓我印象頗深的是當中蔬菜的口感都好青脆, 應該是夠新鮮才能具有這般的脆度吧?

20110728-DSC_0015

 

接下來是套餐的麵包, (如下圖), 感覺類似有機的手工麵包, 香Q有彈性。

20110728-DSC_0021    

接著主餐登場, 這是“奶油羅勒松子燉飯”, (如上圖), 這飯有著香濃的奶油味, 搭配鮮脆的生菜與美味的松子, 在夏天的中午品嚐, 清爽不油膩。

20110728-DSC_0027   

另外這道是樂媽與阿成的主餐“田園蔬菜芝士手工薄餅披薩(9吋)”, (如上圖)。這披薩雖然是素的, 但可看出廚師們的用心, 層次豐富, 配料多樣, 裡面好像也摻雜著素火腿, 而那餅皮的口感是脆中帶Q, 著實令人回味無窮。

20110728-DSC_0004

這是餐廳的內部,  (如上圖), 很明亮, 裝潢的很清爽, 是個相當特別的素食餐廳, (瞧~圖中還有比丘尼們前來光顧呢~)。

 20110728-DSC_0032  20110728-DSC_0034  

此外, 餐廳前的騎樓還有個盪鞦韆, (如上二圖), 而在等車的同時, 阿成索性就在那玩了起來。

20110728-DSC_0038  

臨去秋波, 再補上一張餐廳的正面特寫, (如上圖)。

心得總結:

這間”野菜共和国“的確顛覆我對素食餐廳的傳統印象, 看倌們或許可以笑樂爸是劉佬佬逛大觀園, 少見多怪! 不過, 確實是挺新奇又可口, 不過, 餐後我們一致認為披薩相較於燉飯, 是更合我們的胃口一些些的, 然而飲料的部分卻因顧著和老同學聊天而忘了拍下來介紹給各位, 不好意思囉! 此外, 這裡的消費屬中價位, 我們這樣夯不啷噹, 也花了7百多大洋, 下回再來台中, 可以再試試其它餐點。以上是個人的主觀心得, 各位若有興趣不妨可以親自到訪, 嚐嚐看吧!

【歡迎加入”樂爸粉絲團”及”E-mail訂閱”】
我是樂爸。Jeffery!
支持樂爸就訂閱吧

【相關引申文章連結】:

20110728[食記]台中~市長與總統都瘋狂的”張家麵館”

20110729[食記]台中~法藍爸爸義式餐館Franco Papa

20110728&29台中之旅~住宿篇~永豐棧酒店~(上)

20110728&29台中之旅~住宿篇~永豐棧酒店~(下)

20110729台中之旅~玩樂篇~台灣汽球博物館

店家資訊:

營業電話:04-23280558

營業地址:台中市西區博館路111號一樓

(營業時間) AM11:30~PM9:30 週一公休


檢視較大的地圖

 

 


↓↓繼續「下一頁」↓↓按鈕↓↓【Page碼 沒出現 代表本文單一頁】

 
Share